Transformació digital en la indústria alimentària

Per a poder competir, el sector ha de revisar els seus models de negoci, buscant estratègies de modernització que situïn la tecnologia en el centre de les seves operacions.

Canvi de comportament

Amb el canvi de comportament i necessitats dels clients, les empreses han de comptar amb la flexibilitat per a adaptar les seves pràctiques de negoci a aquests canvis. Adoptant tecnologies innovadores que les ajudin a optimitzar les operacions diàries i aconsegueixen millors beneficis. No és només oferir els preus mes baixos, s’han d’alinear amb els seus clients.

Com diferenciar-se

La transformació digital i la tecnologia ajuden que les metes definides siguin una realitat.

Incorporar serveis de valor agregat.

“Servei” actualment significa molt mes que un bon servei al client. L’eliminació de tasques, anticipar les seves necessitats, gestionar un procés o optimitzar les interaccions amb ells. Servei pot ser el que s’ofereix directament al client o alguna cosa que és valuós o convenient. Els clients van més enllà del producte. L’impacte ambiental, les condicions laborals o la sostenibilitat també els preocupa.

Les solucions de software per a gestionar i optimitzar processos. Els portals en línia per a interactuar amb els clients, proveïdors i canals de venda. Aquestes solucions, totes centrades en el client aconsegueixen grans resultats de lleialtat.

Millorar l’experiència del client.

Entendre que és el que els clients desitgen, necessiten i com prefereixin interactuar resulta clau. El comptar amb diferents canals, que els permeti interactuar en tot moment des de qualsevol lloc. Poder proporcionar mes informació de la qual apareix en l’etiqueta.

La tecnologia moderna dona suport a aquest tipus de flexibilitat, amb solucions que marquen la diferència.

Harmonitzar els pronòstics d’oferta i demanda.

L’inventari representa una inversió considerable i el seu emmagatzematge pot ser costós. La gestió efectiva d’aquest optimitza el flux de capital, sense arriscar la satisfacció del client. Entendre les necessitats, predir les demandes estacionals i projectar les necessitats logístiques ajuda a comptar amb els recursos necessaris per a complir amb les comandes.

Les empreses que han invertit és sistemes moderns, integrats amb funcionalitats analítiques i eines sofisticades de subministrament, demanda i inventari estan ben posicionades per a aprofitar les oportunitats.

Utilitzar sensors.

L’ús de sensors ha transformat la indústria. Poden utilitzar-se per a monitorar les maquines i identificar i predir falles i manteniment, augmentant la seva disponibilitat i vida útil. També usats per a monitorar les condicions del producte a través de tota la cadena de subministrament, millorant el control de les condicions que aquests precisen i evitant perdudes innecessàries.

Optimitzar processos de venda i màrqueting.

Aquests processos són cada vegada mes importants en la indústria, però moltes empreses fins i tot utilitzen tècniques de Màrqueting bàsiques o antigues, perdent oportunitats davant una competència mes agressiva. La transició cap a un màrqueting digital és una part important de la seva estratègia de modernització.

Aquest resulta fins i tot mes critic a mesura que les empreses han d’alinear-se amb els consumidors. És necessari entendre les seves preferències i comptar amb la informació necessària en els productes. Els mercats nincho ajuden a créixer les demandes d’ofertes especialitzades.

Fer costat a proveïdors i divisions de manteniment.

Moltes empreses compten amb aliances úniques amb els seus proveïdors. Les dades que es generen des del proveïdor fins a la planta tenen un valor fonamental. Ja sigui d’un tècnic per a una reparació, o les dades del laboratori en temps real poden impactar en la programació. Les eines tecnològiques fan que els tècnics estiguin millor informats i siguin mes productius. L’escassetat de tècnics especialitzats fa que optimitzar la seva capacitat resulti cada vegada més important.

Negocis en tot moment i lloc.

Les solucions mòbils, els portals en línia, la connectivitat remota són totes essencials en les aplicacions modernes. Un venedor que necessita actualitzar una factura en temps real, un client que desitja saber sobre les característiques d’un producte, o un responsable de compres que necessita modificar una ordre de compra al moment. Els dispositius mòbils integrats amb el software ajuden les empreses a treballar d’una manera més eficient.

Per què la urgència?

En el món actual la tecnologia simplement no pot ser ignorada, ha de ser part de l’estratègia de l’empresa per a ser competitiva. Amb la modernització les empreses poden encarar noves idees per als productes, per a la logística i l’arribada de nous clients. Sense l’adopció de noves tècniques digitals quedaran retardades mentre la competència avança.